Składniki żywności
-
Rzeczy, które musisz wiedzieć o polidekstrozie
Co musisz wiedzieć o polidekstrozie – Autor: Zespół Tianjia Czym jest polidekstroza? Jako jeden z powszechnie stosowanych słodzików w produktach spożywczych, takich jak czekolada, galaretki, lody, tosty, ciasteczka, mleko, soki, jogurt itp., polidekstroza jest łatwo dostępna w naszej codziennej diecie. Ale czy naprawdę wiesz...Przeczytaj więcej -
Naturalny słodzik: Stewiozyd
Naturalny słodzik: Stewiozyd/Słodzik Stewiowy – Autor: Zespół Tianjia Czym jest stewiozyd? Stewiozyd jest również uważany za słodzik stewiowy, ponieważ jest glikozydem pochodzącym z rośliny stewii. Udowodniono, że stewiozyd jest słodzikiem bezkalorycznym, który może być stosowany w celu obniżenia spożycia...Przeczytaj więcej -
Wszystko, co musisz wiedzieć o słodziku z owocu mnicha
Wszystko, co musisz wiedzieć o słodziku z owocu mnicha – Autor: Zespół Tianjia Czym jest słodzik z owocu mnicha? Słodzik z owocu mnicha jest ekstrahowany z jednego rodzaju naturalnej, rodzimej chińskiej rośliny – owocu mnicha, który jest wieloletnim pnączem z rodziny dyniowatych. Owoc mnicha jest również nazywany Sira...Przeczytaj więcej -
Jak działa suplement kreatyny?
Jak działa suplement kreatyny? – Autor: Zespół Tianjia Czym jest kreatyna? Kreatyna to naturalny aminokwas występujący w ludzkim organizmie. Zazwyczaj organizm przyswaja ją, aby zapewnić stałe źródło energii, niezbędnej do pracy mięśni, zwłaszcza podczas ćwiczeń. Zazwyczaj połowa...Przeczytaj więcej -
Rzeczy, które musisz wiedzieć o izolacie białka sojowego
Co musisz wiedzieć o izolacie białka sojowego – Autor: Zespół Tianjiachem Czym jest izolat białka sojowego (ISP)? Izolat białka sojowego to rodzaj białka pozyskiwanego z produktów sojowych po wyizolowaniu go ze wszystkich innych składników poza białkami sojowymi. Chociaż nie jest on spokrewniony z...Przeczytaj więcej -
Ekstrakt z palmy sabałowej
Olej z palmy sabałowej, pozyskiwany z owoców palmy sabałowej, jest stosowany jako surowiec, β-cyklodekstryna jest używana jako substancja pomocnicza, a proces pakowania oleju służy do przekształcenia oleju z palmy sabałowej w produkt w postaci proszku, który jest korzystny pod względem formulacji i spożycia. Produkt jest zazwyczaj biały...Przeczytaj więcej -
Twój kompletny przewodnik po monohydracie kreatyny
Monohydrat kreatyny, najpopularniejsza forma suplementów kreatyny, to po prostu kreatyna z jedną cząsteczką wody – stąd nazwa monohydrat. Zazwyczaj zawiera około 88-90% kreatyny w stosunku do masy. Jeśli chodzi o łańcuch dostaw: epidemia rozprzestrzeniła się za granicą i wstrzymano produkcję, tylko...Przeczytaj więcej -
Acesulfam potasu - ten słodzik na pewno jadłeś!
Wierzę, że wielu uważnych konsumentów na liście składników jogurtu, lodów, konserw, dżemów, galaretek i wielu innych produktów spożywczych znajdzie nazwę acesulfamu. Ta nazwa brzmi bardzo „słodko”, a substancja jest słodzikiem, którego słodycz jest 200 razy większa niż sacharozy. Acesulfam został po raz pierwszy wykryty...Przeczytaj więcej -
Owoc mnicha/Mogrozydy – naturalny słodzik w modzie
Obecnie „niska zawartość cukru” to gorący trend w przemyśle spożywczym, a redukcja cukru staje się coraz bardziej powszechna. Wiele receptur produktów ma na celu ograniczenie ilości dodanego cukru. Zgodnie z tym trendem, naturalne słodziki funkcjonalne, takie jak inulina, glikozydy stewiolowe i mogrozydy, są reprezentowane przez substytuty cukru...Przeczytaj więcej -
SŁODZIKI: ASPARTAM W PROSZKU/ASPARTAMU W GRANULATACH
Zastosowanie aspartamu marki Tianjia Aspartam jest stosowany w produkcji wielu produktów bezcukrowych, niskokalorycznych i dietetycznych, takich jak: ●Napoje: napoje gazowane i niegazowane, soki owocowe i syropy owocowe. ●Substancje stołowe: słodziki w tabletkach, słodziki w proszku (łyżeczka po łyżce), słodkie...Przeczytaj więcej