Acesulfam Potassium to słodzik, który musiałeś zjeść!

1

Wierzę, że wielu ostrożnych konsumentów na liście jogurtów, lodów, konserw, dżemów, galaretek i wielu innych składników żywności odnajdzie nazwę acesulfamu.Ta nazwa brzmi bardzo „słodko” substancja jest słodzikiem, jej słodycz jest 200 razy większa niż sacharozy.Acesulfam został po raz pierwszy odkryty przez niemiecką firmę Hoechst w 1967 roku i po raz pierwszy zatwierdzony w Wielkiej Brytanii w 1983 roku.

Po 15 latach oceny bezpieczeństwa potwierdzono, że Acesulfam nie dostarcza organizmowi kalorii, nie jest metabolizowany w organizmie, nie kumuluje się i nie powoduje gwałtownych reakcji cukru we krwi w organizmie.Acesulfam jest w 100% wydalany z moczem i jest nietoksyczny i nieszkodliwy dla ludzi i zwierząt.

W lipcu 1988 r. acesulfam został oficjalnie zatwierdzony przez FDA, aw maju 1992 r. byłe Ministerstwo Zdrowia Chin oficjalnie zatwierdziło stosowanie acesulfamu.Wraz z ciągłym podnoszeniem poziomu produkcji krajowej acesulfamu, zakres jego zastosowania w przetwórstwie spożywczym staje się coraz szerszy, a udział w eksporcie rośnie.

GB 2760 określa kategorie żywności i maksymalne użycie acesulfamu jako środka słodzącego, o ile jest stosowany zgodnie z przepisami, acesulfam jest nieszkodliwy dla ludzi.

Acesulfam potasu to sztuczny słodzik znany również jako Ace-K.

Popularne są sztuczne słodziki, takie jak acesulfam potasowy, ponieważ często są znacznie słodsze niż naturalny cukier, co oznacza, że ​​w przepisie można ich użyć mniej.Oferują również pewne korzyści zdrowotne, w tym:
·Kontroli wagi.Łyżeczka cukru ma około 16 kalorii.Może to nie brzmieć dużo, dopóki nie uświadomisz sobie, że przeciętny napój gazowany zawiera 10 łyżeczek cukru, co daje około 160 dodatkowych kalorii.Jako substytut cukru, acesulfam potasowy ma 0 kalorii, co pozwala na zmniejszenie wielu dodatkowych kalorii z diety.Mniejsza ilość kalorii ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów lub utrzymanie zdrowej wagi.‌
·Cukrzyca.Sztuczne słodziki nie podnoszą poziomu cukru we krwi tak jak cukier.Jeśli masz cukrzycę, porozmawiaj z lekarzem o używaniu sztucznych słodzików przed ich użyciem.
·Zdrowie stomatologiczne.Cukier może przyczyniać się do próchnicy zębów, ale substytuty cukru, takie jak acesulfam potasu, nie.


Czas publikacji: 23 lipca-2021