Wszystko, co musisz wiedzieć o słodziku Monk Fruit

Wszystko, co musisz wiedzieć o słodziku Monk Fruit

–Napisane przez zespół Tianjia

Co to jest słodzik z owoców mnicha

Słodzik owocowy mnichajest ekstrahowany z jednego rodzaju naturalnej rodzimej chińskiej rośliny, owocu mnicha, który jest wieloletnią rośliną zielną z rodziny dyni.Nazywa się także owocem mnichaSiraitia grosvenorii,owoc mnicha, luo han guo.

Na początku roślina ta jest szeroko uprawiana ze względu na jej uczucie słodyczy, która jest 100 do 250 razy silniejsza niż sacharoza o niskiej zawartości kalorii.Dlatego określa się go również jako substytuty cukru, słodziki o wysokiej intensywności, słodziki nieodżywcze, słodziki przyjazne dla ketonów, słodziki nisko- i bezkaloryczne lub po prostu słodziki niskokaloryczne.

Zastosowanie słodzika z owoców mnicha

Dzięki cechom, o których wspomnieliśmy powyżej, słodzik z owoców mnicha jest szeroko stosowany w żywności i napojach, takich jak soki, napoje bezalkoholowe, słodycze, cukierki, produkty mleczne itp. Ponadto słodzik z owoców mnicha może być bardzo stabilny w wysokich temperaturach, dlatego też jest jest również popularny wśród pieczonych potraw.

Metoda otrzymywania słodzika z owoców mnicha

Zespół badawczo-rozwojowy Tianjiachem najpierw usunął nasiona i skórkę z owocu, następnie przefiltrował i ekstrahował słodkie porcje do postaci płynnej i sproszkowanej.Podczas produkcji słodzików z owoców mnichów zespół badawczo-rozwojowy Tianjiachem zazwyczaj miesza je z innymi zdrowymi, przyjaznymi dla ketonów słodzikami, takimi jak erytrytol, aby produkty końcowe smakowały lepiej i lepiej odpowiadały wymaganiom konsumentów.Co ważniejsze, wszystkie procesy produkcyjne odbywają się w sterylnym środowisku.

Podczas produkcji słodzików z owoców mnicha ekstrakt z owoców mnicha często miesza się z erytrytolem, aby smak i wygląd bardziej przypominały cukier stołowy.Erytrytol to rodzaj poliolu, zwanego także alkoholem cukrowym, który zawiera zero kalorii na gram.

Bezpieczeństwo słodzika z owoców mnicha

Bezpieczeństwo słodzików z owoców mnich jest dozwolone nie tylko w Chinach, ale także przez agencje zdrowia w krajach na całym świecie, w tym amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA);Normy Żywnościowe Australia Nowa Zelandia (FSANZ);Japońskie Ministerstwo Zdrowia, Pracy i Opieki Społecznej;i Zdrowie Kanady.Na podstawie wniosków władz światowych słodziki z owoców mnich są obecnie dopuszczone do stosowania w ponad 60 krajach.

Wiosenne drzewo marki Tianjia™Certyfikaty słodzika z owoców mnicha

Słodzik owocowy mnicha Spring Tree™z Tianjia został już certyfikowany przez ISO, HALAL, KOSZERNY, FDA，itp.