Rzeczy, które musisz wiedzieć o izolacie białka sojowego
–Napisane przez zespół Tianjiachem
Co to jest izolat białka sojowego(dostawca usług internetowych)?
Izolat białka sojowego to jeden rodzaj białka otrzymywany z produktów sojowych po wyizolowaniu ze wszystkich innych składników oprócz białek sojowych.Choć nie jest spokrewniony z produktami mięsnymi, zawiera wysoką zawartość białka, co sprawia, że jest dobrym wyborem jako uzupełnienie białka dla wegetarian.
Korzyści z izolatu białka sojowego
Jak wykazały badania naukowe, zawartość białka w białku sojowym może osiągnąć 90%.Podczas gdy inne rodzaje białek nie mają tak wysokiej wartości odżywczej jak izolat białka sojowego.Do innych białek roślinnych warto dodawać witaminy, aminokwasy i minerały, ale jeśli wybierzemy izolat białka sojowego, to będzie on zawierał już te substancje odżywcze.
W związku z tak bogatymi substancjami odżywczymi zawartymi w izolacie białka sojowego naukowcy z sektora nauk przyrodniczych i sektora opieki zdrowotnej przeprowadzili badania i doszli do wniosku, że izolat białka sojowego znacząco pomaga w utrzymaniu zdrowych jelit, ułatwiając dostarczanie organizmowi składników odżywczych.Naukowcy twierdzą również, że izolat białka sojowego zmniejsza ryzyko raka piersi, chorób serca, poziomu cholesterolu i osteoporozy, reguluje równowagę hormonalną i pomaga w obronie immunologicznej.
Zastosowanie izolatu białka sojowego
Produkty mięsne:Izolat białka sojowego jest szeroko stosowany w produktach mięsnych jako zdrowy dodatek poprawiający teksturę, smak i jakość.
Nabiał:Izolat białka sojowego jest szeroko stosowany w produktach mlecznych w celu zastąpienia mleka w proszku, napojów bezmlecznych i różnych form produktów mlecznych.
Produkty makaronowe:Izolat białka sojowego jest szeroko stosowany w produktach makaronowych w celu poprawy koloru skórki i przedłużenia okresu przydatności do spożycia.
Suplementy diety:Izolat białka sojowego może być również dobrym wyborem jako suplement diety.
Ponadto izolat białka sojowego jest również szeroko stosowany w napojach i fermentowanej żywności.
Czas publikacji: 12 kwietnia 2024 r