Dodatki do żywności
-
Twój kompletny przewodnik po monohydracie kreatyny
Monohydrat kreatyny, najpopularniejsza forma suplementów kreatyny, to po prostu kreatyna z jedną cząsteczką wody - stąd nazwa monohydrat.Zwykle jest to około 88-90 procent kreatyny wagowo.Jeśli chodzi o łańcuch dostaw: epidemia rozprzestrzeniła się za granicę i wstrzymanie produkcji, to tylko...Czytaj więcej -
Acesulfam Potas to słodzik, który musiałeś zjeść!
Wierzę, że wielu uważnych konsumentów na liście jogurtów, lodów, konserw, dżemów, galaretek i wielu innych składników żywności znajdzie nazwę acesulfam.Ta nazwa brzmi bardzo „słodko” substancja jest słodzikiem, jej słodycz jest 200 razy większa niż sacharozy.Acesulfam został po raz...Czytaj więcej -
Izolowane białko sojowe
Izolat białka sojowego dzieli się na trzy typy, a mianowicie rodzaj żelu, typ iniekcji i dyspergowalność składników odżywczych.Różne rodzaje izolatów białka sojowego mają różne właściwości produktu i różne zastosowania.Mogą być szeroko stosowane w zemulgowanej kiełbasie, produktach surimi, szynce, wegetariańskiej żywności ...Czytaj więcej -
Monk Fruit/Mogrosides — naturalny słodzik jest w modzie
Obecnie „niski poziom cukru” jest gorącym trendem w przemyśle spożywczym, a redukcja cukru jest trendem rosnącym.Wiele receptur produktów stara się ograniczyć ilość dodawanego cukru.Zgodnie z tym trendem naturalne funkcjonalne słodziki inulina, glikozydy stewiolowe i mogrozyd są reprezentowane przez subst...Czytaj więcej -
SUBSTANCJE SŁODZĄCE: ASPARTAM W PROSZKU/ASPARTAM GRANULOWANY
Zastosowanie marki Tianjia Aspartam Aspartam jest wykorzystywany do produkcji wielu bezcukrowych, niskokalorycznych i dietetycznych produktów, takich jak: ●Napoje: gazowane i niegazowane, soki owocowe i syropy owocowe.●Na stole: słodziki prasowane, słodziki w proszku (łyżka za łyżkę), słodziki...Czytaj więcej
