Składniki żywności
-
Alfa-cholina Glicerofosforan Cholina GPC
Numer CAS:28319-77-9
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg -
Stearynian wapnia klasy medycznej
Numer CAS:159-23-0
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg
Elementy testowe Specyfikacja Wyniki Wygląd biały proszek z tłustym zapachem Zgodny Temperatura topnienia 140,0~158,0℃ 148,6℃ Wolny kwas tłuszczowy ≤0,5% 0,45% Strata podczas suszenia ≤3,0% 2,80% Badanie wapnia 6,5±0,6% 7,00% Wielkość cząstek (oczka 325) ≥99,0% -
Wodorowęglan sodu
Numer CAS:144-55-8
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg
PRZEDMIOT SPECYFIKACJA WYNIKI TESTÓW STANDARD TESTOWY Całkowita zasadowość (w przeliczeniu na NaHCO3) 99% MIN 99,09% GB1886.2-2015 Chlorek (Cl) 0,4% MAKS. 0,38% As 0,0001% MAKS. 0,0001% Metal ciężki (Pb) 0,0005% MAKS. 0,0005% Strata podczas suszenia 0,20% MAKS. 0,19% Wartość pH 8,5 MAKS. 8,5 NH4 NIC -
Wodorowęglan amonu
Numer CAS:1066-33-7
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg
SPECYFIKACJE STANDARD WYNIK CZYSTOŚĆ 99,2-100,5% min. 99,22% CL 0,003% maks. <0,003% SO4 0,007% maks. <0,007% As 0,0002% maks. <0,0002% Metal ciężki (jako PB) 0,0002% maks. <0,0002% Pozostałość 0,05% maks. <0,05% Wniosek Zdać test -
Kolagen
Opakowanie: 25 kg/worek
Min. ilość zamówienia: 1000 kg -
Izolowane białko grochu
Opakowanie: 25 kg/worek
Min. ilość zamówienia: 1000 kg -
Bromelaina
Numer CAS:37189-34-7
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg -
Kolagen bydlęcy
Numer CAS:9064-69-9
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg
Czym jest białko/kolagen?
Białka/kolagen to najważniejsze składniki odżywcze zapewniające zdrowie organizmu. Są niezbędne do utrzymania organizmu w zdrowiu i wzrostu oraz naprawy komórek. Istnieją dwa rodzaje białek/kolagenu.
Jednym z nich jest białko spożywcze/kolagen, którego można używać w takich celach: odżywianie, produkty zdrowotne, kosmetyki…
Innym rodzajem jest białko/kolagen przemysłowy, którego można używać do takich celów jak: nawóz roślinny, piana gaśnicza, budownictwo, metalizacja…
-
Proszek jajeczny
Numer CAS:9006-50-2
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg -
Kazeina
Wygląd:Kremowo-biały
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kg
Przedmiot
Standard
Wynik
Determinacja
Białko
92,00% min.
92,88%
ok
Wilgoć
12,00% maks.
11,00%
ok
Popiół
2,0% maks.
1,60%
ok
Tłuszcz
2,00% maks.
1,80%
ok
Kwasowość
50°T maks.
44,00°T
ok
Nierozpuszczalność
Maks. 0,50 ml/g
0,2 ml/g
ok
-
Lecytyna sojowa
Numer CAS:8002-43-5
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kgLecytyna sojowaTo wspaniały składnik do dodania do przepisów kulinarnych i pielęgnacyjnych. Posiada wiele korzystnych właściwości i jest stosowany jako emulgator, zagęszczacz, stabilizator, łagodny konserwant, środek nawilżający i środek zmiękczający. Lecytyna może być wykorzystywana w niemal każdym przepisie i jest powszechnie spotykana zarówno w produktach spożywczych, jak i kosmetycznych.
-
Izolat białka sojowego
Numer CAS:9010-10-0
Opakowanie:25 kg/worek
Min. ilość zamówienia:1000 kgIzolat białka sojowegoIzolat białka sojowego o najwyższej zawartości białka. Jest wytwarzany z odtłuszczonej mączki sojowej poprzez usunięcie większości tłuszczów i węglowodanów, co daje produkt zawierający 90% białka. Dzięki temu izolat białka sojowego ma bardzo neutralny smak w porównaniu z innymi produktami sojowymi. Ponieważ większość węglowodanów jest usuwana, spożycie izolatu białka sojowego nie powoduje wzdęć. Izolat białka sojowego jest stosowany w przemyśle spożywczym ze względów odżywczych (zwiększenie zawartości białka), sensorycznych (lepsza konsystencja, łagodny smak) i funkcjonalnych (w zastosowaniach wymagających emulgowania, absorpcji wody i tłuszczu oraz właściwości adhezyjnych).