Producent dodatków do żywności TianJia Bezwodny cytrynian magnezu

W przemyśle spożywczym kwas cytrynowy jest stosowany głównie jako kwasowy środek aromatyzujący, wzmacniacz rozpuszczalnika, bufor, środek dezodorujący, wzmacniacz smaku, środek żelujący, regulator koloru, środek antybakteryjny, środek ochrony koloru, środek poprawiający smak oraz wspomagający konwersję sacharozy;

W przemyśle budowlanym cytrynian sodu można dodawać do betonu jako opóźniacz wiązania, aby poprawić wytrzymałość na rozciąganie, ściskanie i mróz produktów cementowych;

Kwas cytrynowy charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie i doskonałymi właściwościami chelatującymi jony metali, takich jak Ca2 i Mg2, w wodzie, dzięki czemu jest często stosowany do produkcji detergentów do prania bez fosforu;