Trójpolifosforan sodu STPP
Trifosforan sodu (STP), znany również jako tripolifosforan sodu (STPP) lub tripolifosforan (TPP), jest związkiem nieorganicznym. Znajduje szerokie zastosowanie w produkcji środków czyszczących i środków konserwujących żywność, a także w zakładach uzdatniania wody.
Trójpolifosforan sodu to biały proszek o temperaturze topnienia 622°C; łatwo rozpuszczalny w wodzie; ma znaczną zdolność chelatowania plazmy Ca i Mg, zmiękcza twardą wodę i przekształca zawiesinę w klarowny płyn; jest słabo zasadowy, ale niekorozyjny. Jest środkiem powierzchniowo czynnym o doskonałym działaniu emulgującym w smarach i tłuszczach.
Trójpolifosforan sodu jest stosowany jako emulgator i środek poprawiający jakość w przemyśle spożywczym, na przykład w przetwórstwie mięsa, owoców morza, serów topionych i makaronów. Jest również stosowany jako środek poprawiający jakość w przetwórstwie żywności konserwowej, napojów owocowych, mleka lub produktów sojowych. Może zmiękczać mięso szynki konserwowej i zmiękczać skórkę bobu w puszkach. Może być również stosowany jako zmiękczacz lub zagęszczacz w przemyśle spożywczym.
Opis
STPP to wielofunkcyjny dodatek do żywności w postaci białego proszku lub drobnego granulatu, który może płynąć swobodnie i nie zawiera ciał obcych.
Trójpolifosforan sodu 95% min. do przetworów mięsnych i rybnych od producenta z Chin.
Aplikacja
Stosowany jest głównie w produktach mięsnych i rybnych.
1. Ponad 10 lat doświadczenia w zakresie certyfikacji ISO,
2. Fabryka mieszania aromatów i substancji słodzących, marki własne Tianjia,
3.Badanie wiedzy rynkowej i śledzenie trendów,
4. Terminowa dostawa i promocja zapasów w przypadku gorących i pożądanych produktów.
5. Niezawodny i ściśle przestrzegający odpowiedzialności umownej i serwisu posprzedażowego,
6. Profesjonalista w zakresie międzynarodowych usług logistycznych, dokumentów legalizacyjnych i procesu kontroli przez strony trzecie.
