Chemia przemysłowa
-
PRZECIWUTLENIACZE KWAS ASKORBINOWY WITAMINA C
Metoda produkcji: Kwas askorbinowy jest przygotowywany syntetycznie lub ekstrahowany z różnych źródeł roślinnych, w których występuje naturalnie, takich jak dzika róża, czarna porzeczka, sok z owoców cytrusowych i dojrzałe owoce Capsicum annuum L. Powszechna procedura syntezy polega na uwodornieniu D-...Czytaj więcej
