Producent dodatków do żywności TianJia NISIN
Typ:Przeciwutleniacze, konserwanty
Wygląd nizyny:biały proszek
Stopień nizyny:konserwant żywności
Nizyna (CAS 1414-45-5) to jasnobrązowy proszek, wielopierścieniowy peptyd antybakteryjny wytwarzany przez bakterię Lactococcus lactis, stosowany jako środek konserwujący żywność.Streptococcus, bezpieczeństwo jest bardzo wysokie.Paciorkowce mleczne, ale z innymi konserwantami o działaniu antykorozyjnym, mogą skutecznie chronić żywność przed zniszczeniem przez drobnoustroje, obecnie są szeroko stosowane w produktach mięsnych, produktach mlecznych itp.
Aplikacje:
1. Nizyna jest rodzajem środka przeciwdrobnoustrojowego o wąskim spektrum działania, może zabijać i hamować bakterie Gram-dodatnie i drożdże, bakterie Gram-ujemne i pleśnie są nieważne.Przepisy można stosować w produktach mięsnych i mlecznych w Chinach, największa ilość 0,5 g/kg;W roślinnych napojach białkowych i puszkach maksymalne użycie 0,2 g/kg.
2. Ze względu na naturalnie selektywne spektrum działania stosowany jest również jako środek selektywny w podłożach mikrobiologicznych do izolacji bakterii Gram-ujemnych, drożdży i pleśni.
Naturalny proszek konserwujący klasy spożywczej
E234 Nizyna
Nizyna to naturalny biologiczny peptyd antybakteryjny wytwarzany w wyniku fermentacji nizyny naturalnie występującej w mleku i serze.Ma działanie przeciwbakteryjne o szerokim spektrum działania i może skutecznie hamować wzrost i rozmnażanie większości bakterii Gram-dodatnich i ich zarodników.W szczególności ma oczywiste działanie hamujące na pospolite Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum i inne bakterie i może odgrywać rolę w konserwowaniu i konserwowaniu wielu produktów spożywczych.Ponadto nizyna ma dobrą stabilność, odporność na ciepło i kwasoodporność oraz ma dobre perspektywy zastosowania w przemyśle spożywczym.
NISIN może być szeroko stosowany w produktach mięsnych, produktach mlecznych, konserwach, owocach morza, napojach, napojach z soków owocowych, płynnych jajach i produktach jajecznych, przyprawach, procesach fermentacji, wypiekach, żywności wygodnej, przyprawach podstawowych, polach spożywczych itp.
1. Ponad 10 lat doświadczenia z certyfikatem ISO,
2. Fabryka mieszanek smakowych i słodzących, marki własne Tianjia,
3. Badania wiedzy rynkowej i śledzenie trendów,
4. Terminowe dostawy i promocja zapasów gorących, wymagających produktów,
5. Niezawodnie i ściśle przestrzegaj odpowiedzialności kontraktowej i obsługi posprzedażnej,
6. Specjalista w zakresie międzynarodowych usług logistycznych, dokumentów legalizacyjnych i procesu kontroli strony trzeciej.
