Co to jest guma ksantanowa?

Czym do cholery jest guma ksantanowa?

Guma ksantanowa to najdoskonalszy klej biologiczny na świecie, posiadający właściwości zagęszczające, zawieszające, emulgujące i stabilizujące.Gumę ksantanową można szybko rozpuścić w wodzie i mieć dobry wpływ na zawieszanie nierozpuszczalnych substancji stałych i kropelek oleju.Guma ksantanowa charakteryzuje się niskim stężeniem, ale wysoką lepkością (1% lepkość roztworu wodnego równa 100-krotności żelatyny) jest wysoce wydajnym zagęszczaczem.

Kolaż zdjęć Storyboard w kolorze białym i węglem

Guma ksantanowa szeroko stosowana jako zagęszczacz odporny na sól/kwas, wysokowydajny środek zawieszający i emulgator, środek wypełniający o wysokiej lepkości w różnych produktach spożywczych i napojach.Może nie tylko poprawić zdolność zatrzymywania wody i kształtu, ale także poprawić stabilność zamrażania/rozmrażania oraz smak produktów spożywczych i napojów.

Guma ksantanowa to cukier fermentowany przez bakterie.Rezultatem jest proszek, który dodaje się do dowolnej liczby płynów, jadalnych lub innych, w celu ich zagęszczenia lub stabilizacji.Gumę ksantanową można znaleźć w wielu produktach, ponieważ gdyby nie działała magia zagęszczania, większość produktów byłaby wodnista, albo nie łączyłaby się ze sobą.Na przykład guma ksantanowa zastępuje gluten w bezglutenowych wyrobach piekarniczych.

Pochodzenie gumy ksantanowej może być imponujące, ale rozumiemy to.Dodatków do żywności jest wiele i trudno jest zapamiętać, które są dobre, a które złe.Na szczęście guma ksantanowa jest całkiem nieszkodliwa, a nawet może przynosić pewne korzyści zdrowotne.Na przykład badania pokazują, że guma ksantanowa może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, ponieważ jest rozpuszczalnym błonnikiem.Może również zwiększać uczucie sytości, a przy wyższych dawkach obniżać poziom cholesterolu.

Ponadto osoby z alergią na kukurydzę mogą potrzebować unikać gumy ksantanowej.Ogólnie rzecz biorąc, guma ksantanowa spożywana w produktach wydaje się bezpieczna.Jeśli nie jesteś uczulony na składnik gumy ksantanowej, który zazwyczaj powstaje z kukurydzy, soi lub pszenicy, lub w inny sposób go unikasz, nie ma większego powodu, aby go szukać lub go unikać.

Badania wykazały również, że guma ksantanowa ułatwia połykanie pacjentom po udarze, a nowotworom spowalnia ich wzrost.Stosowano go również jako substytut śliny i poprawiający regularność wypróżnień.Jest jednak mało prawdopodobne, aby te skutki zdrowotne wynikały z niewielkiej ilości zawartej w produktach codziennego użytku.Badania, o których mowa powyżej, przeprowadzono na grupach próbnych lub myszach w przypadku badania nowotworowego i obejmowały wyższe dawki gumy ksantanowej.

Guma ksantanowa jest jednym z naszych głównych produktów eksportowanych na rynek światowy. Jesteśmy w stanie dostarczyć różne marki, możemy pomóc w szybkiej wysyłce FCL i Combine z magazynu dostępnego w naszym magazynie.Jeśli chcesz otrzymać ofertę promocji na akcje,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o gumie ksantanowej dostępnej na rynku, skontaktuj się z nami.


Czas publikacji: 27 maja 2021 r